«Дефекты хлебобулочных изделий». Разбор ошибок.

Машунь, КАКАЯ ТЫ МОЛОДЕЦ !!!!!

Мне, как юному пекарю (господи, хоть где-то я еще "юная"... ) такая темка необходима просто КАК ВОЗДУХ!!!!!!!!!!

Я уже замучилась крупинками там и сям что-то выискивать...

СПАСИБО, солнышко!!!!

И заранее благодарю ВСЕХ девочек - опытных в хлебопечении, которые будут делиться своими секретами и советами!!!!

А просто вопросы задавать можно????.. Или "ВХОД" - только с бракованым хлебом???.. У меня ПОКА только два опробованных рецепта хлеба (Х/П не считается! ), и как назло - оба удачные!!!!!