Пирог«Юность» с абрикосами

S-v-e-t-a писал(а):

Лика, спасибо огромное за такой чудесный рецепт, испекла сразу же как увидела, но, к сожалению, выставляюсь только сейчас. Кстати, сверху я использовала клубничное варенье. Очень вкусно.

Света,огромное тебе спасибо, что так меня порадовала и доверилась моему рецепту!!!

Anngtv писал(а):

Ликочка!! Вот и моя красота только из духовки Аромат потрясающий по всей квартире!! Остывает, через часик будем пробовать!! Спасибо тебе огромное!

Аннушка,Я так рада, что всё получилось и пирог понравился и порадовал своим вкусом, Пирог просто прелесть Спасибо большое за красивейший фотоотчет

Bastilda писал(а):

Катя, я могу предположить, пока Лика отсутствует, - конечно, сметаны многовато, поэтому и тесто не поднялось, оно просто стало "тяжелым", а муки вы не добавили. Вот и получилось "мокрое" изделие. И взбивать здесь не надо на высокой скорости - бисквиты сильно не взбиваются. Лика, опять прошу прощения, что влезла

Anngtv писал(а):

Я тоже, с позволения Лики вставлю свои "5 копеек" На счет сметаны полностью согласна с мнением Яны, а на счет абрикосов, которые получаются утопленными, так я их сама когда раскладывала на тесто немного утапливала пальцами внутрь А яйца нужно взбивать миксером, комбайн их структуру ломает железными ножами

MysteryKet писал(а):

Спасибо, Вам! И Лика за рецепт ещё раз!!!!

Пеки на большое здоровье.

kara_kedi писал(а):

Очень красивый пирог! а могу я заменить абрикосы персиками или нектаринами? у нас здесь нет сметаны могу просто погасить соком лимона уксусом ? или заменить сметану несладким йогутром типа мацони?

inna,абрикосы можешь заменить на нектарины
думаю соду лучше погасить йогуртом,про мацони ничего сказать не могу,так как никогда им не пользовалась

желаю вкусной выпечки