Постные голубцы (Пасуц толма)

FotoTanya, да нет, как-то так случайно получилось ! Видимо, просто пришло моё время распробовать Рузаночкину толма! Нас свела сама судьба!

ruz65 писал(а):

что такое маш

это такая бобовая культура - мелкие зелёные или бурые бобы, размером примерно с чечевицу, такие блестященькие и на мой вкус - ну оооочень вкусные ! И, как мне кажется, придают блюдам некий "восточный" вкусовой колорит... С рисом комбинируются, как родные, с булгуром, кстати, тоже.
Вот посмотри, как выглядят:
http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D1%87%D1%82%D0%BE%20%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B5%20%D0%BC%D0%B0%D1%88&stype=image