Соленые огурцы (для хранения в квартире)

Наташа1976 писал(а):

А через сколько времени рассол становится прозрачным после закатки? А при переделывании Вы кипятите этот же рассол из банки просто еще раз,правильно я понимаю?

У меня он чистый уже через сутки, когда все оседает на дно. Выше фото 2 банок: слева как обычно выглядит, справа я ее встряхнула и он стал мутным...
Но это тоже не всегда показатель, Вы просто посмотрите чтобы не было никаких пузырьков воздуха ...
А если перезакатываю, то просто сливаю отдельно рассол, обдаю огурцы в банке кипятком, трушу немного банку, чтобы все смыслось, выливаю и заливаю тем же,но уже кипяченным рассолом и закатываю..