Патлыджан туршу (турецкая кухня)

Радмила писал(а):

Ингушечка я без фотки, но с кучей комплиментов рецепту Мы вчера его вкушали за праздничным столом) Очень понравился нам, но моим родителям он показался кисловатым и островатым, мама говорит, что уксуса многовато. Мне сначала тоже показалось немного кисло, но после тщательного разжёвывания и медленного поглощения такой вкуснятины, я поняла - мне очень нравится! И куме понравилось, мы наперегонки с ней охотились за патлыджан туршу) Жаль что он был только один))). Моя мама поинтересовалась, а что если уменьшить количество уксуса, то в погребе они не пропадут? Огромное тебе спасибо

Для меня фото не главное, самое важное чтобы рецепт понравился
Спасибо, читала, а самой так приятно СПАСИБО

Если честно я уксус кладу как в рецепте, но можно положить поменьше...хотя я бы не рисковала...баклажаны вещь капризная. Так что я не советую