Цветная капуста хрустяшки))

Цветная капуста хрустяшки))
Нам понадобиться на этот рецептик:
На 3 литра:
2 кг цветной капусты
сладкий перец парочку, морковка 2-3 небольших, лавровый лист, горошек душистый.

Маринад (на 1 литр воды):
4 ст.л. соли
4 ст.л сахара
50 мл уксуса (столового)

Приготовление:
Цветную капусту вымыть, разделить по соцветиям и отварить в подсоленной (кипящей воде) 3-5 мин. Затем откинуть на дуршлаг и остудить.
Перец нарезать дольками. Морковь очистить и порезать.

Для маринада - в кипящую воду добавить соль, сахар (в конце уксус) и варить 5 минут.
В стерилизрванные банки укладываем лавровый лист, цветную капусту, морковь и залить маринадом. Закатать.
и получается вот такие хрустяшки))