Сочная проя (пирог с кукурузной мукой)

Ирочка писал(а):

Стоит купить мелкого помола?

У нас точно, что подешевле, Ирочка. Потому что не то "Увелка" не то "Агроальянс". Но для поленты мелкая крупка - самое оно и есть!!! Я готовила и с брынзой и с зеленью уже - о как получается! Хочу решиться на Ингушину "гоми"...
А для всякой выпечки я видела раньше, когда регулярно на Рицу ездила отдыхать, то у грузин она примерно, как манная крупа была. Вот из неё готовили разную вкусняцкую выпечку в местных кафе. Я даже помню, как что-то готовили в кукурузном кляре , но не помню что. Курятину, наверное.