Моё лечо

Татьяна Ивановна, добрый день!
Решила в этом году приготовить лечо, за выбором рецепта вопрос не встал - сразу к ВАМ!!!!!!!! Мне кажется, очень вкусно получится! Но у меня вопрос: на фото с уксусной эссенцией у Вас изображены две баночки. Как я понимаю, это зелень? Расскажите подробней, что за чудо такое? У нас пока только пучочками продают, ну или в пакетах.
Завтра собираюсь готовить, зелень какую лучше брать? И еще вопрос: когда в суп кладу зелень свежую, даже если я довожу до кипения,все равно потом он прокисает, вот и здесь не получится ли ситуация, при которой из-за зелени прокиснет лечо?


Лечо приготовила, не получается вставить фото. Сегодня буду делать с помидорами в собственном соку!
Татьяна Ивановна, СПАСИБО!!!!!!!!!