Tupperware

добрый день, подскажите пожалуйста, что лучше взбивает белки, миксер от шефа или турбо микс (может я ошибаюсь и второй воообще не взбивает).

и еще
какие есть минусы и плюсы у сырницы крохи и сырницы для порезанного сыра. нужно определися что взять на сырных грядуших неделях.