Супчик гречневый на курином бульоне

Ирочка писал(а):

С боооольшим удовольствием буду пробовать!!!! Спасибо, Светлана!!!!!!!

Приходи с отчетом, Ириночка ! Спасибо, что не прошла мимо...

LeDi WaDa писал(а):

Очень аппетитный супчик Обязательно буду готовить , спасибо

Буду рада, если понравится и после приготовления...
Спасибо, что заглянула ко мне, Лерочка !

nataska8 писал(а):

Спасибо ,Светочка Очень аппетитно и очень доступно написано! Обязательно приготовлю

Наташенька, супчик готовится за 20 мин, не считая бульона, конечно... Он очень простой в приготовлении... Надеюсь, что понравится...

nataska8 писал(а):

и спасибо за ценный совет * Светлана * писал(а): Совет: чтобы получить хороший и наваристый бульон любое мясо заливают холодной водой. Тогда весь вкус мяса переходит в бульон. Если вы хотите получить вкусный отварной кусок мяса, тогда его опускают в кипяток и все самое вкусное останется в мясе !!! Буду пользоваться!

Это действительно так... Мне часто надо просто отварить свинину или говядину. Любим просто резаную-холодную. Так я ее в кипяток опускаю. Мясо сразу белеет, схватывается и сок остается внутри...Варю до мягкости. Очень вкусное мясо на выходе получается...Только нарезать надо отварное мясо охлажденное. Если резать горячее, оно может раскрошиться...
Вот это лопатка свиная. Лучше всякой буженины...