Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

я бы попробовала с другой мукой,чтобы разницу увидеть. А соль ты всегда морскую используешь?

Лен, да у меня и с этой мукой получались "нормальные" багеты - с белым мякишем. Поэтому и непонятки. А соль, да, всегда морскую