Ткемали по-грузински и... немножко по-моему!

ЕНэт писал(а):

до того терпкий что даже горчит видио во все виновата слива....

Наташ, даже не знаю, что и сказать тебе...
Неужели СЛИВА может горчить??? Если бы ты сказала, что очень кисло, это другое дело, но откуда взялась ГОРЕЧЬ - совершенно не понятно!!!

Мне очень-очень жаль , хотелось бы помочь...

Начнем с главного:
Сама слива какая на вкус? Вкусная? Кисло-сладкая? Ее саму кушать приятно? ("уральская" - мне ни о чем не говорит..)

Второе:
Сейчас в соусе (кроме горечи) какие вкусы есть? Сладость? Кислость?

Третье:
А сок, который сцедила со сливы - тоже горький?!!

Четвертое:
Проверь на вкус свой молотый красный перец (если добавляла).. Иногда он сильно горчит (значит старый!)

Ты отвечай, а я еще подумаю...