Джем персиковый

Наташа,я с вопросом...Я не совсем поняла какой крышкой надо закупорить банку,чтоб сохранить надолго? Обязательно закатывать крышками или можно просто обычными?Жду ответа хочу приготовить.Всеее ..нашла ответ на свой вопрос в комментариях выше