Это не страшно. Начало застывать желе. У меня тоже так бывает иногда. Поставь в холод, будет крепеньким. Желатин тоже разный бывает. Можно побольше его положить. На вкус он не сильно влияет. (Ну, без фанатизма, конечно)
Поставила в холодильник и получилось желе
Но в следующий раз буду добавлять больше желатина.
Спасибо за рецептик Светлана