| Анастасия Сергеевна. писал(а): | 
| может быть картофель не достаточно тонко был нарезан? | 
Картофель был достаточно тонкий, я даже разные толщиной делала для эксперимента.
| Анастасия Сергеевна. писал(а): | 
| Попробуйте все-таки с маслом сделать и не на бумаге, может будет лучше. | 
Может и попробую, сама уже думала...Вдруг получится.
| Kasina писал(а): | 
| есть картофель специально для жарки,чипсов..нужно покупать если на базаре и спрашивать-это сорта. | 
Я знаю что есть разные виды картофеля, я всегда покупаю картофель с низким содержанием крахмала, это и подходит для жарки отлично.
Всё равно спасибо Вам за советы!  
 
 
Буду экспериментировать с другими сортами картофеля и с маслом попробую.