Икра баклажанная по-армянски и... кое-что еще! (4 рецепта)

Ева, вы умница!! С такой любовью описать приготовление такой вкусняшки.......это что-то Ваши рецепты просто ода вкусной еде. Ну надо же так суметь. Я в восхищении