Икра баклажанная по-армянски и... кое-что еще! (4 рецепта)

Ева!!! Шедевр! Салат к шашлыку сразил наповал! Всегда к шашлыку просто запекаем овощи, но почему-то никогда не догадывались вот так их подавать! Слюни ниже колен! Наверное не выдержу до выходных, попробую на газу , быстренько, пока мужа не будет дома , чтобы успеть привести всё в порядок, если чего...