Квас хлебный

Фея Зима писал(а):

затем положить ржаной хлеб.

А сколько точно? Прости, может глупый вопрос но я кваса не разу в жизни не делала...Но ты все так описала и показала, что хочу попробовать, так как квас покупаем почти каждый день...

Фея Зима писал(а):

Несколько кусочков предварительно подсушить в духовом шкафу,

От общего количества подсушить всего чуточку, а остальной так ложить?
Спасибо за рецепт!