Соус Таратур по-ливански

Milania писал(а):

. Нет этот соус без белка яичного а только чеснок, оливковое масло, лимонный сок и соль.

Нет, в таком виде я тоже не делаю, вернее делаю но не взбиваю в крем, а просто перетираю чеснок с солью и добавляю масло и лимон. сок. А надо бы попробовать

Milania писал(а):

, шеф повар мне дал тот же рецепт но секрета не раскрыл (хотя не думаю что он это сделал специально,

Да уж, из них конкретного ничего не вытянешь никогда нюансов не расскажут, всё всегда легко и просто А потом ничего не получается Хорошо, что у меня книжечка есть с ливанскими блюдами, вот если что, по ней смотрю

Milania писал(а):

Лера, а почему бы тебе не поместить все твои рецепты под рубрику например ЛИВАНСКАЯ КУХНЯ было бы здорово.

Сейчас, вроде, нельзя уже персональные рубрики открывать

Milania писал(а):

У тебя можно многому поучиться.

Спасибо, конечно, но до совершенства мне далеко

Milania писал(а):

Может и я бы пару рецептиков бы подкинула ливанских.

А почему ты сама не выставляешь рецепты ??? Здорово было бы ещё узнать о ливанской кухне, ведь у всех хозяек свои секреты и свой стиль И это ведь очень увлекательный процесс.