Ткемали по-грузински и... немножко по-моему!

Урааааа! Евочка, ты просто гений!!! Замучилась искать в инете что бы такое из терна изготовить, у меня на даче в этом году урожай , главное, что ты тоже используешь терновник, а не ткемали для этого соуса, а какой же цвет изысканный! И все разложила, как по нотам! Читала взахлеб твой рецепт, как поэму За такое произведение тебе полагается Нобелевская премия! У меня родители урожденные Бакинцы с детства приучили ко всяким вкусностям, зелени, без этих добавок стол не стол Хорошо успела пока терновник еще не перезрел Хочу попробовать размягчить его в соковарке (завалялась еще с советских времен), чтобы лишней жидкости не добавлять, а потом через этот же дуршлаг и протереть, соковарка правда алюминиевая, как думаешь, хуже не будет? Как изготовлю обязательно отчитаюсь
А это тебе за рецепт большой респект и уважуха!