Соленая красная рыба (быстрая засолка)

NatalyS

Моя мама солит красную рыбу так: подмороженную рыбку тонко режет, укладывает в контейнеры, пересыпает каждый слой солью (крупной), немного растительного маслица. И так до верха емкости. Плотно закрывает, на ночь в холодильник - утром можно есть!
Все всегда сметают в момент эту рыбку.