Баклажановые рулетики (мой вариант)

Лариса, с удовольствием пользуюсь Вашим рецептом, но вот сегодня делаю очередной раз и вспоминаю, что так и не донесла свою "спасибу"
Очень довольны! Особенно нам нравятся баклажанчики, когда они хотя бы ночь постоят в холодильнике. Тогда, прямо как в мультфильме "Рататуй" - настоящая гармония вкуса! Блюдо становится не состоящим из отдельных компонентов, а единым целым Баклажановым рулетиком!