Аджика по-домашнему (злючка)

Здравствуйте, Татьяна, у меня такая беда, сделала адиджику по Вашему рецепту, закатала, она у меня в холодильнике забродила в банках, внизу вода, вся аджика сверху, что делать, не подскажете? Может быть ее перекипятить?