Помидоры в собственном соку

Совет:
Никогда не занимайтесь консервированием и засолкой в "критические дни". Капуста и огурцы получаются мягкими, а не хрустящими, а закатанные банки имеют большую склонность к "взрыванию". А ещё краска на волосы не берётся. Это очень старое наблюдение, а не выдумка.
На собственной шкурке проверено, в 2009 году взорвали 5 шт. 3-х литровых банок огурцов, а в 2010 - взорвали помидоры, хоть всё и делала как всегда, строго по рецепту. Я раньше тоже смеялась и не верила, а вот теперь проверила.