Болталка и ваши торты сюда

Девочки, всем доброго времени суток! У меня первый заказ на тортик от знакомой, у мужа д.р., работает на скорой. Естественно была заказана машина на тему. Слава богу в весе не было ограничений, лишь бы не маленький.Ну, я и разошлась! Медовик взяла за основу, получился 7,5 кг. Заказчица была довольна, чего не скажешь обо мне.Три дня я его вояла, последняя ночь была совсем без сна. Примелкался торт и я ни как не могла понять чего не хватает. Только когда тортик уехал от меня, разглядывая фото я поняла, что не хватает еще полоски красной сверху точнои зеркал. Надпись я даже не планировала делать, не могла сообразить чем, вырезать каждую букву не представляла возможным, а вырубки у меня нет. Может у вас есть свои методы-секретики?! Поделитесь пожалуйста, девочки!
Вот такой он