Майонез домашний без яиц

Девочки, не один год проверенный рецепт. Советую!!! Соус густеет благодаря кислоте (молоко сквашивается в эмульсии). Если не выходит-значит нарушили пропорции или недостаточно кислоты для реакции. Готовьте!!! Кроме того, на "неудавшемся соусе" можно сделать замечательную выпечку, зачем продукты выбрасывать, как тут многие на сайте сетовали.