Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

makaena
А у нас я не видела сухих сливок. Есть только д-р Откер, но они недостаточно крепкие будут для украшения.
Ну масло лишь бы по ГОСТу было, я брала Воронежское, оно стоит где-то 32 р за пачку, все нормально было, хотя жара и у нас тоже стоит. Когда крем приготовила, поставила в холодильник, а потом все украшала, к качеству крема вообще претензий не было. Крем был заварной на основе шоколада, рецепт с белым шоколадом, а я взяла темный.