Икра баклажанная по-армянски и... кое-что еще! (4 рецепта)

Ну вот и приготовила я икорку по армянски, очень интересный процесс для меня был, помучалась с баклажанами, зато самый предпоследний и последний почистились на раз, теперь опыт есть и уверенна в следующий раз как семечки буду их щелкать Зато на перчике и помидорках отдыхала, чистились очень замечательно на УРА!!!!
Какая же она ароматная и вкусная даже не ожидала Получилось у меня 3 литра и грамм 100 на покушать, больше не оставила, в следующий раз буду делать только с 5 кг минимум, а то мало и еще салатик хочется закрыть
Сделала салатик к шашлыку и умяли мы его сразу же с хлебом, за обе щеки, вкусно очень!!!!

Вот так 3 рецепта из 4 я уже осилила!!!
Короче, у меня сегодня впечатлений уйма, позитива много, для меня лично было все ново интересно, СПАСИБО тебе большое за рецепты Ева!!!
Окончательный отчет: