Цветная капуста в хрустящем сырно-пивном кляре

Спасибо большое за рецептик! Сегодня сделала - очень вкусно! Жаль что оставила в духовке, кляр размяк и не хрустит Но первые пробные кусочки которые достала были хрустящие! А вообще очень вкусный кляр