Болталка для хлебопёков

lenok97 писал(а):

Пекла батон нарезной теперь без накрывания тазиком

Лена, я думаю у твоего хлеба так корочка себя ведет от того, что она очень тонкая, хлеб мягкий, пушистый и получается высоким! Потом от собственного веса немного оседает!
Может нужно корочку толще сделать? Более высокую температуру изначально и меньше пара....
Ну, это как версия

lenok97 писал(а):

Танюш от взгляда на твою выставку хлебобулочных изделий становится на душе солнечно

Леночка, благодарю!

lenok97 писал(а):

за окном у нас так пасмурно и дождь идет

Скоро опять придет весна! а за ней лето!
Вот, чтобы был контраст для этого и будет снежная, искристая, морозная зима!