Соление грибов. Общие принципы

Libelle писал(а):

ты их солишь в кастрюльке,а потом в банки и в холодильник?

Можно и в банки сразу, а можно и в кастрюльке оставить, а как закиснут, то разложить по банкам.

Libelle писал(а):

Крышками какими закрываешь?

Если есть подвал холодный или местов холодильнике или под окном холодильник, то можно и капроновую крышку одеть. А если нет такого местечка, то лучше потом банку простерлизовать и закатать.