Омлет с зеленым горошком и креветками

Яна, спасибо за добрые слова. Мне приятно.
Очень рада, что рецепт понравился.
А многие ингредиенты в рецептах, действительно, заменяемы
Трюфели - это дело вкуса - весьма специфическая добавка
У меня от них тоже холодильник не ломится
Можно использовать не только трюфельное масло, но и трюфельную соль, и трюфельных сок и сальсу из трюфелей. А можно вообще белыми грибами трюфели заменить, вкус, конечно, будет другим, но нам он более привычней