Ткемали по-грузински и... немножко по-моему!

vesnyashka писал(а):

Евачка, и я к Вам с отчетом, как и обещала

Вот спасибо, Анечка!!! Я очень рада твоей красивой баночке!!! Цвет изумительный!!!

vesnyashka писал(а):

Готовить его действительно очень быстро, за исключением перетирания слив (ну не нравится мне эта процедура ). А запах какой стоял на кухне, когда его варили

ДА-ДА-ДА!!! Быстро, вкусно, и запах сумасшедший!!!
А перетирание... ну за все надо платить... хоть чуть-чуть...
Анечка, поищи в магазинах что-нибудь поудобнее, чем твой дуршлаг или сито... Ты уже столько всего наперетирала, что уже поймешь, что именно будет тебе удобнее! Этот этап можно и нужно облегчить!!! Сейчас такой выбор всякой всячины, найдешь!

vesnyashka писал(а):

Как Вы и говорили сахар совсем не добавляли, он был там лишним, зато добавили лимонной кислоты

Вот-вот... Я так и предполагала...

vesnyashka писал(а):

был и молотый и в зернах, но решили добавить в зернах (в ступке его измельчили) так было ароматнее

Абсолютно ВЕРНОЕ решение!!!!

vesnyashka писал(а):

он не такой густой, мама не очень любит сильно густые соусы

А это, конечно, кому как нравится!

vesnyashka писал(а):

Спасибо Вам большое за такие замечательные рецепты

Тебе спасибо, солнышко!!! За то, что доверилась, за то, что понравилось, и за то, что фоткаешь для меня!!!





=======================

Ульяночк@ писал(а):

спасибо большое за такой замечательный рецепт

Пожалуйста, Ульяночка!!!!!!!!!
Мне очень приятно, что рецепт понравился!!!

Ульяночк@ писал(а):

компот Варила да и все, а теперь и ткемали наготовила и сок сливовый заготавливаю

ЗДОРОВО!!
Сок тоже по моему рецепту??..

А твой терен какой на вкус? Не вяжет?? У девочек какой-то немного вяжущий был..

Ульяночк@ писал(а):

Ева, а у тебя есть рецептик аджики? Поделишься

Конечно, есть! Честно говоря я его выставлять не собиралась... На сайте и без меня рецептов аджики уйма!!!
Правда, я делаю только из красного перца и помидор (вернее густой пасты), БЕЗ всяких морковок, яблок и прочих прелестей...

Но если интерес есть, могу и выставить! Только чуть попозже...
Ульяночка, если тебе срочно надо, могу скинуть тебе рецепт в личку. Но предупреждаю, что я по этому рецепту уже давно не делаю, делаю "строго на глаз"! Когда буду делать сама, всё отмерю, отвешу, опишу, покажу и прочее, и прочее...
Так что решай сама, как тебе удобнее.. Дай только знать, ладно?..