Yeva64

Ева
Ереван, Армения
nata69 писал(а): |
Мужа,как вижу,все таки уговорила? |
Нееее...

Мы пошли другим путем...

Я так скромненько дождалась, пока он приволок персики на "покушать" (сейчас же сезон!)... ну и.. пока он смотрел телевизор.... УСЁ! Дело сделано!!!

Там же ВСЕГО полтора часа времени!!! Как раз на одно кино!

А когда он обнаружил исчезновение персиков.... я ему быстренько подсунула ЭТУ КРАСОТУ, реакция была -

, а потом быстренько ложечку в рот - для закрепления успеха...

ВСЁ! Клиент был наш, с потрохами!!!
nata69 писал(а): |
мужа достала
это он бегает в магазин за персиками и выбирает(жалуется,мол трудно и долго) |
Ну, они же у нас "добытчики"! Вот пусть и "добывают"!
nata69 писал(а): |
я офигела!!!супер конечно!!!
если бы я не слила,уверена,жиденький бы получился |
Наташ, это НЕ ЕСТЬ ФАКТ!

Слушай сюда...
Я сначала честно отлила немного сиропа, как ты советовала. И стала варить джем... Но минут через 15 заметила, что этот отлитый сиропчик (рядом стоял) стал как-то сам по себе желироваться!!!

Особенно по стеночкам посуды, где он таким тоненьким слоем как бы размазался, ложкой просто желейный слой отскребался!

Может, у цитрусовых есть такое свойство??? Честно говорю - я не знаю. Но факт - что я бухнула ВЕСЬ это сиропчик обратно в джем и доварила (варила всего час).
И получилась шикарная густота!!!
К тому же в этом сиропчике весь букет апельсиново-лимонный, аромат, кислинка!!! Его сливать - просто преступление!
nata69 писал(а): |
Евочка,и тебе спасибо за такое подробное описание,за изумительные фотографии и за доверие этому рецепту. |
Натуль, ТЕБЕ СПАСИБО!!!

За такое ВОЛШЕБНОЕ ПРЕВРАЩЕНИЕ БАНАЛЬНОГО ПЕРСИКОВОГО ДЖЕМА!!!!

(Ну вот... опять на прописные буквы занесло...

)
Говорю абсолютно искренне!!!

Ты же не сомневаешься, что я уже сто лет варю персиковый джем?!!

Но добавить цитрусовый сок, тем более апельсиновый, ни разу не догадалась!!! Хотя в варенья (и персиковое, и абрикосовое, и прочие) лимон часто добавляю...
Всегда получался вкусный, но ОБЫКНОВЕННЫЙ персиковый джем! И соответствующего цвета!
А ЭТОТ - СОВСЕМ ДРУГАЯ ПЕСНЯ!!!!!!!!!!!!!
nata69 писал(а): |
Звездочка с джемом-Абалдеть как красиво! |
Ага... У меня в новом доме на даче посуды пока кот наплакал!

Хорошо, что вспомнила про нее... Недавно подарили... Твой джем - первое ее наполнение!!! И великолепнейшее!!!
