Квашеные стебли свеклы

античная роза писал(а):

А в погребе они будут храниться?

Да, Ириш, там и хранятся. Дольше 2-х месяцев у нас она не застаивалась. Для длительного хранения можно подстраховаться: после того как все хорошо заквасится, рассол нужно слить, прокипятить, залить снова и закатать железной крышкой. Хотя, я думаю, и так ничего не будет, ведь квашеная капуста хорошо хранится.