Чернично-яблочный пирог

Катюша, привет! Принесла тебе кусочек замечательного чернично-яблочного пирожка

Катюша сначала хочу сказать, что пирог очень-очень понравился! Все ожидания оправданы на 100 % Вкуснейшее ореховое рассыпчато-бисквитное тесто, пропитаное соком яблок и ягодок с кремом. Кусочек такого пирожка настоящая роскошь к домашнему чаепитию! Мы с бабушкой пребываем в неизмеримом удовольствии, благо хоть она у меня кушает всё.., и мне есть с кем разделить свои впечатления от таких вкуснейших пирогов!
Катюша, а теперь мой ужасающий промах! Ты уже обратила внимание на то, что крем в середине в основном лежит... Катюша, дело было так: Я уже укладывала яблочки, когда мама вернулась с работы и начала срочно размораживать холодильник (у нас с ним беда какая-то, такую шубу одел, что двери в морозилке застревают, хоть и современный он, но что-то вышло из строя). Ей нужна была раковина и я естественно начала торопиться, сказала, что освобожу её сейчас... Поставила пирог, помыла посуду и тут мой взгляд упал на подозрительно стоявшую кастрюльку на плите! До меня дошло, что крем я забыла выложить! Достала пирог и хоть как-то вмешала его в верхний слой теста.
Катюша пирожок так хорошо поднялся, но из-за моих манипуляций естественно серединка, где сосредоточился крем после выпечки частично опала. Вот такая я простофиля!
Благо, что пирожок всё равно невероятно вкусный и изумительно нежный, с потрясающей начинкой! Спасибо, Катюшечка, за рецепт большое!!!