Мясо под кабачковой шубкой

Анжелочка, спасибо за отличный рецептик! Кабачки в нашей семье - один из любимых продуктов. Поэтому твой рецептик пришелся как нельзя кстати.
Получилось очень вкусно!
Фото, конечно, совсем не художественное... Получилось только один осиротевший кусочек заснять.

Спасибо большое - пребольшое!