Ткемали по-грузински и... немножко по-моему!

Ульяночк@ писал(а):

Нет, не вяжет, но сладковатый, то есть сахар я зря сразу бухнула, потом соком разбавляла.

Ульяночка, да, с сахаром, да и со всем остальным надо поаккуратней! Я писала в рецепте, что специи надо добавлять ПОСТЕПЕННО и постоянно пробуя! Но, ничего, в следующий раз уже разберешься...

Кстати, можно и сейчас попробовать немного исправить вкус, добавив лимонную кислоту (растворив в ложечке воды или сока).
А если уже закатала, то можно это сделать, когда откроешь баночку...
Но лучше было бы, конечно, сразу не "бухать"...

Надо мне наверное в рецепте отметить, как особый случай - про сладкие сливы... Сейчас допишу... Даже не думала, что у народа столько СЛАДКОЙ сливы!!! Не жизнь, а малина...

Ульяночк@ писал(а):

Сок готовлю тоже по твоему рецепту

УРА!!!

Ульяночк@ писал(а):

А вот по поводу аджики я даже растерялась , нет все таки подожду оформленного рецепта

Ладненько!

Сахарина писал(а):

Спасибо за подробный МК А к казанке чугуном можно,или будет пригарать?

Пожалуйста, Сахарина! В чугунном не пригорит! Но мешать все равно надо!

vlt75 писал(а):

К абрикосовому, вишневому, сливовому соку добавились ткемали

Луика!!!! И ты до сих пор молчала?!!

vlt75 писал(а):

Все очень вкусно! Раньше никогда не делала эти соки, только яблочный. Спасибо за отменные рецепты.

Тебе спасибо, милая, что все попробовала!!!! Мне это очень радостно слышать!!!!

vlt75 писал(а):

На очереди - баклажаны в томатном соусе.

ВПЕРЕД - на взятие баклажан!!!

Девочки, какие у вас имена интересные - Сахарина, Луика...
Или это тоже "псевдонимы"???