Баклажаны (и фасоль спаржевая) «под грибы»

УРА!!!!! наконец-то я нашла тот рецепт, который искала в течении двух месяцев. Мы пробовали такие балажаны на отдыхе в Анапе. Нам с мужем так понравился вкус, что приехав домой я дотошно пыталась найти рецепт. Была даже мысль написать на сайт гостевого дома, где мы отдыхали, с просьбой узнать у повара рецепт баклажанчиков Татьяна, спасибо, что поделились рецептом Обязательно приготовлю. Попробую сначала небольшую порцию. Я так поняла, что их можно кушать практически сразу после приготовления?