Мильфей «Крокканте семифреддо с кофе и шоколадом»

такая прелесть

а у меня вот ничего не получилось .По отдельности всё как надо взбилось, а когда начала кремы все вместе смешивать ,они превратились в кашу и сливки вроде как свернулись. Долко мучалась а потом расстроилась до слёз