Баклажаны в медовом маринаде

Яна, здравствуйте!

Bastilda писал(а):

2 столовых ложки уксуса (яблочный),

Я не очень сильна в заменах, поэтому хочу у Вас уточнить. У меня есть обычный 9 % уксус, есть красный виноградный уксус. Они никак не подойдут для приготовления Ваших замечательных баклажанов? Если подойдут, то так и оставлять 2 столовые ложки или пропорции поменяются?
Ну а если нет, то пойду искать яблочный, так как очень приглянулся рецепт.

Спасибо за внимание к моему сообщению.