Интересно.а чем мотивировала?В моем окружении все маринуют.
А ты как солишь?Мне держть негде в ведрах -кастрюлях.Я поэтому после просолки ,еще раз провариваю и в банки.Вчера,кстати,уже ели остатки,что не влезло в банки.Солились всего 4 дня.Абсолютно готовы уже были.Грибы резанныее,может поэтому и так быстро просолились?