Баклажаны в медовом маринаде

Звездная пыль писал(а):

Яна, здравствуйте!

Здравствуйте!

Звездная пыль писал(а):

У меня есть обычный 9 % уксус, есть красный виноградный уксус. Они никак не подойдут для приготовления Ваших замечательных баклажанов?

Извините, не знаю, как вас зовут Дело в том, что я уже давно перешла на яблочный уксус, а винный использую для салатов или маринада. Но в оригинальном рецепте у меня указан именно обычный 9% уксус, поэтому смело используйте его!

Звездная пыль писал(а):

Если подойдут, то так и оставлять 2 столовые ложки или пропорции поменяются?

Пропорции оставляйте. Просто ориентируйтесь на свой вкус - как маринад размешаете, попробуйте его теплым - если устраивает, ничего не добавляйте, а если хочется еще кислинки - добавьте чуток уксуса. Хотя обычно на это количество 2 ложек хватает.

Звездная пыль писал(а):

Ну а если нет, то пойду искать яблочный, так как очень приглянулся рецепт.

Очень рада, что вам приглянулся рецепт! Так что не ищите яблочный

Звездная пыль писал(а):

Спасибо за внимание к моему сообщению.

И вам спасибо за внимание к моему рецепту