Перевернутый пирог с абрикосами - «взрыв вкуса»

Делала перевертыш порционно - это был взрыв эмоций у моих гостей, когда каждому на тарелочке такое солнышко подала. Да, пробовала на кефире - не то, а вот на персиковом жидком йогурте - это нечто .