Болталка для хлебопёков

ЕкатеринаД писал(а):

девочки, несу вам фотки с Крыма

КАтюш, красиво как!
Спасибо, а то за окном неизвестно что, серость...

cvetik66 писал(а):

Каролька продержалась в школе только 3 дня - заболела...ангина...лечимся..

Вот и мы тоже: одна температурила, другую рвало, а третий за компанию решил посопливить. Мама моя называет это алергия на школу.
У нас не ангина, нам полегче. Выздоравливайте!

Lunetta писал(а):

Маришик и разделяем полностью ты молодчинка! Растешь

ЕкатеринаД писал(а):

Марин, хлеб замечательный!

LightHouse писал(а):

Марина, понимаем и разделяем.

usya писал(а):

Мариша, хлеб замечательный.

Спасибо , девочки, хлеб--это магия для меня, иногда сижу около печки и смотрю, как растёт, такая радость. А на этот налюбоваться не могла.

LightHouse писал(а):

Чем резала?

Алён, резла ножом среднего размера с зубчиками волнистыми. Сама не знаю, как это у меня получилось...

LightHouse писал(а):

(другое название-не диасталический), а неферментированный (белый), диасталический-улучшает,

Вот я этого искала ! На польских блогах вообще ничего о ферментированных и не ферментированных.
Теперь всё понятно ! Спасибо большое!
Я кстати получила уже посылку с солодом. И страшная вещь, тёмный оказался со следами такой моли мучной .

LightHouse писал(а):

неферментированный (белый)

LightHouse писал(а):

Его используют в основном в пшеничных хлебах.

Литовский из него не получится? У меня только он нормалный пришёл...
Алён, и поздравляю с переездом! Оболдеть можно, каждый день смотреть на такую красоту! Успехов!

Lunetta писал(а):

Я сама как-то решила сделать солод неферментированный

Я на одном из польских блогов видела рецепт приготовления солода, но это слишком мудрёно для меня, особенно, если не представляешь себе, что должно получится.

Lunetta писал(а):

Мариш, лови ссылку на статью о солоде http://crucide.livejournal.com/129153.html

Ага, спасибки, Машунь! уже раз там заглянула, очень интересно! иду сейчас почитать., малых после обеда посадила мультики смотреть ...