Торт «Сливочные облака» с персиками

ух, в поисках сливок 33% оббегала мини-рынок, 2 розницы - короче, в итоге нашла заветную баночку в небольшом магазинчике через дорогу от дома
получился!!! проблем ни с желатином, ни со сливками не было (хотя взбивала их в комбайне и думала, что ждет меня провал)

Благодарю за рецепт! Прослойка с персиками шедевральна