Здравствуйте!! снова я(((((((
вот мой багет на закваске вот по этому рецепту
http://forum.say7.info/topic15929.html
Забыла порезать, порвался..
ПОдскажите в чем ошибка... недопекла? но снизу начал гореть...
почему такой серый, или такой должен быть? нормальная ли пористость?