Геркулесовые ежики

Irina Divers
Ирин, мягкость печенек зависит от времени приготовления! Если хотите помягче, пеките не больше 10 минут, температура не выше 180С. Еще они будут мягче если часть хлопьев заменить овсяной мукой (или смолоть геркулес в кофемолке). Важно успеть вынуть противень из духовки пока печенья еще мягкие - они станут тверже после остывания. Удачи!