Рита, Зоя совершенно правы!!!!! Уксус на 3-х литровую бакну скорей всего 1 ложка десертная 70%. Если 6%, то его там и не заметно будет, он не сработает как консервант. А в нестерилизованные баночки действительно опасательно, очень хочется после этого еще банку со всем содержимым перед закруткой минуток 8 простерилизовать в водяной бане, тогда прогрев будет значительный, микробам шанса не оставит, стоять будут баночки с гарантией!
