Вкусная кабачковая икра без майонеза

забираю в закладки....
рецеп понравился.... иду готовить...
НУ ВОТ .....
вчера наварила,получилось 5 полных литровых банки и до 6 чуть чуть не дотянуло..думаю в следующий раз чуть больше возьму,(ингридиентов..)возможно на 0.5 кг..
получилось хорошо, на эту массу добавила 10 маленьких зубчиков чеснока..,хмелисунели 4 чайные ложки..можно и 3....
и еще я все крутила на электро мясорубке на средней решетке,и обжаривала поочереди:лук,морковь,кабачки,помидоры....тушила около полутора часов,потом стерелизовала и еще и укутала,так как слышала что кабачки капризные,надеюсь будут стоять...
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК)))